包头这家饭店被曝光

近期，包头市市场监管局对昆都仑区、青山区、稀土高新区多家餐饮店开展“四不两直”检查，重点围绕餐饮服务单位主体责任落实、进货查验与索证索票、后厨环境卫生、食材贮存、人员健康管理等环节展开检查。

检查发现，青山区尚吾家蒜瓣鱼火锅店存在后厨卫生环境脏乱、加工操作流程不规范、部分从业人员健康证明过期、餐饮工用具未定期清洗、主体责任缺失等突出问题，上述曝光问题已交由属地市场监管部门查处。

（来源：包头市场监管）